家庭藥膳

食用胡蘿卜有助于防治腹瀉

本文所屬類別:[飲食健康]來源:古方中醫網 發布時間:2004-05-17 【字體:

    胡蘿卜有補中健脾、下氣化滯、補肝明目、益氣潤燥、壯陽、利尿、殺蟲的功效,適用于消化不良、小兒疳積、咳嗽、夜盲癥、便秘等癥。

    胡蘿卜含有多種胡蘿卜素,他們進入人體后,在人的肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中有50% 可轉化為維生素A。維生素A具有明目補肝的作用,并可防止上皮細胞發生癌變。

    胡蘿卜還還有甘露醇,它是一種地滲透性、具有利尿作用的化合物,可使血液中滲透壓增高,以便腸道中過多的水分重新吸收到血液中,由腎臟排出,因而可用在于治療腹瀉。

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